Nguyên liệu gồm có:
- 300gr tôm sú.
- ½ (một phần hai) bát nước dừa tươi.
- 1 muỗng cà phê tỏi băm.
- Muối, đường, bột nêm, dầu chiên, rau mùi.
Thực hiện:
- Tôm sú cắt bớt râu, bóc vỏ, chừa đầu và đuôi.
- Dầu nóng, phi thơm tỏi, cho tôm vào đảo nhanh tay, rưới nước dừa, nấu sôi, nêm gia vị.
- Đảo tôm cho đến khi nước dừa vừa sánh lại, tắt lửa.
Dọn ra đĩa, trang trí rau mùi. Dùng nóng với cơm trắng.
Theo vnnavi.com
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
